Le bio, et de manière plus générale le naturel, est très tendance en ce moment. Avec un tel effet de mode, on peut se demander si manger bio a réellement un impact positif ou si c’est simplement un argument marketing. La nourriture bio a bel et bien des avantages et pas uniquement pour notre santé. Découvrez les avantages de l’alimentation bio.
Moins d’exposition aux pesticides
Le principal argument en faveur de la nourriture bio est le fait que moins de pesticides sont utilisés. En effet, l’agriculture biologique préfère les moyens naturels de combattre les maladies et insectes gênants. Cela a un impact considérable pour notre santé. Manger des produits bio, que ce soit des fruits et des légumes ou bien de la viande nous aide donc à réduire notre exposition aux pesticides. Ingérer moins de pesticides est bénéfique pour notre mémoire et le développement neurologique de l’enfant. Cela permet aussi de contracter moins de maladies et même de se protéger contre certains cancers.
Meilleur pour l’environnement
Comme dit précédemment, le bio permet d’utiliser moins de pesticides. Cela est bénéfique pour notre santé mais aussi pour l’environnement. L’agriculture bio permet donc de moins appauvrir les sols et de respecter l’environnement et la biodiversité. Avec les chiffres sortis dernièrement sur les espèces en voie de disparition, il apparaît donc comme urgent de se préoccuper de ces questions. Avec des méthodes de cultures plus naturelles, on voit donc réapparaître certaines variétés de fruits et de légumes et on privilégie les cultures de saison. Cela est plus en accord avec les cycles naturels et permet à la nature de mieux se régénérer pour mieux donner de récoltes.
Enfin, il est important de ne pas tout confondre et de garder en tête que manger bio ne veut pas dire manger uniquement du tofu bio, des fruits, des légumes et des graines. La viande peut être bio aussi et on peut garder une alimentation variée. L’important est de faire attention à la provenance des aliments et de manger de saison.
